Источник: https://eda.ru/recepty/osnovnye-blyuda/ ... -ris-57517
Рассыпчатый рис
ИНГРЕДИЕНТЫ на 4 порции
Длиннозерный рис - 1 стакан
Вода - 1,5 стаканов
время приготовления
25 МИНУТ
1 - Промыть рис холодной водой, 7-10 раз слив воду.
2 - В кастрюлю с 1 стаканом риса влить 1,5 стакана воды. Поставить на огонь. На протяжении процесса варки не мешать рис.
3 - После закипания накрыть крышкой и продолжать варить 10 минут на медленном огне.
4 - Спустя 10 минут выключить огонь. Крышку не открывать. Ещё 15 минут рис должен стоять под крышкой, впитывая оставшуюся влагу.